年越し蕎麦

  • 2016年12月29日

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後2日で2016年も終わりますね。
皆様にとって、どんな年でしたか?

 大晦日に食べる年越し蕎麦の由来は、江戸時代から風習として定着したようですね。
 蕎麦は長く伸ばし、細く切って作る食べ物なので、『細く長く』とうことから『健康長寿』『家運長命』などの縁起をかついで食べるようになったのが起源である、という説が一般的のようです。
他にも諸説あるようですよ(笑)
 家族なり友人なりと一緒に蕎麦を食べる時間が持てる事が幸せな時間ですね。

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