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小松菜

  • 2017年05月7日

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 インディバサロン ラ・ヴィベルの日下です。
連休最終日の日曜日いいお天気になりましたね。

 今日は「小松菜」のお話です。
青菜は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。小松菜や春菊などに共通して豊富なのが、
カロテンとビタミンC、カリウム。
人体においてカリウムの多くは細胞内にあり、細胞外液にあるナトリウムと細胞の浸透圧を
調整しあい、水分を保持します。
ナトリウム排泄を促すので高血圧予防に効果的に働きます。

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