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じゃこ

  • 2017年04月11日

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インディバサロン ラ・ヴィベルの日下です。
今日から造幣局の通り抜けの桜が見られますが、あいにくのお天気ですね(苦笑)
 
 「ジャコ」のお話です。
 ジャコは不足しがちなカルシウムを豊富に含む食品で、カルシウムの吸収を高めるビタミンDや
体内のミネラルバランスを調整するマグネシウムの豊富な食品です。
 1回あたりに食べる量は多くはありませんが、1匹丸ごと食べる小魚は、切り身の魚よりも栄養的
にバランスが取れています。
 骨祖しょう症の予防や精神的なイライラ防止に効果がありますよ。
ただ、コレステロールが高めなので、野菜や海藻など食物繊維を多く含んだ食品といっしょにとれば
コレステロールの吸収を抑えることができます。塩味もついてますので、味付けも控えめにすると
いいですよ。
 

 インディバサロン ラ・ヴィベル
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