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いぶりがっこ

  • 2016年07月8日

こんにちは(*^_^*)
今日は、久々に涼しいですね。

写真は、いぶりがっこ。
がっことは秋田の言葉で漬け物のことです。
いぶりがっこ、おいしいですよね♪
クリームチーズと合わせると美味しさ倍増です。

いぶりがっこに美容効果があります。
大根ですから、食物繊維やビタミンCが凝縮している上に、ぬかに漬け込んでいるのでビタミンB群やミネラル、タンパク質などの栄養素が含まれています。
発酵食品なので整腸作用もありますし、美肌にも効果がありそうです♪
美味しく楽しく健康的に美容に気をつかえたら嬉しいですね。

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