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いちじく

  • 2016年08月7日

熱がまとわりつくような大阪です。
いちじくの季節ですね。
お好きですか?

いちじく、色々な栄養があるようです。
水溶性食物繊維のペクチン、カリウム、カルシウム鉄、モリブデンなどのミネラル類が豊富。
りんごなどにも含まれている事で知られる「ペクチン」は主に整腸作用に優れており下痢や便秘などを予防して改善してくれます。
ダイエットや糖尿病の予防にも効果があるとさ骨や血の素になるミネラル成分をバランス良く含んでいるので骨の成長に強化
貧血の予防などにも効果的です。

いちじくに含まれるフィシンというタンパク質の分解酵素は食後に食べることで胃腸の消化の働きを活性化、促進させるのだとか。
このため食べ過ぎやお酒の飲み過ぎの時、二日酔いの予防にもなるそうです。

まだまだ沢山の効果があるいちじく。
時間がなくなったので、また次回書きます(^ ^)

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